오징어 두릅초회 - 프랜차이즈 뉴스

건강레시피

식단소개

두릅나물 먹고 오늘도 활기찬 하루 보내세요~ 두릅은 활력을 주고 머리를 맑게 하며 스트레스를 다스려주어요. 또 두릅에는 인삼의 주요성분인 사포닌이 많아 혈액 순환과 피로 회복에도 좋아요.


식재료	오징어 40g, 두릅 50g (초고추장) 고추장 10g, 식초 3g, 설탕 2g, 깨소금 1g

1. 오징어를 손질한 후 칼집을 내어 끓는 물에 데친 다음 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
2. 두릅은 다듬은 후 끓는 물에 데쳐준다.
3. 오징어와 두릅에 초고추장을 곁들인다.

영양성분

1. 콩나물은 뿌리를 다듬고 깨끗이 씻는다.
2. 파는 손질하여 깨끗이 씻어 어슷하게 썰어준다.
3. 냄비에 콩나물과 물을 부어준다.
4. 끓으면 파와 다진 마늘을 넣고 소금으로 간을 해준다.

영양성분


식재료	실곤약 40g, 당근 5g, 오이 5g, 깻잎 5g, 양파 5g (양념) 고추장 10g, 고춧가루 1g, 식초 5g, 다진 마늘 2g, 올리고당 3g, 참기름 1.5g, 깨소금 1g

1. 실곤약을 물에 헹군 뒤 끓는 물에 살짝 데쳐준다.
2. 당근, 오이, 깻잎, 양파 채 썰어준다.
3. 실곤약, 채썰어 둔 채소를 양념에 버무려준다.

영양성분


식재료	느타리버섯 40g, 양파 10g, 대파 5g, 올리브유 4g (양념) 간장 1.5g, 다진 마늘 1g, 소금 0.5g, 참기름 1g, 통깨 약간

1. 느타리버섯을 물에 씻은 후 먹기 좋은 크기로 찢어준다.
2. 양파는 채 썰어주고 대파는 어슷하게 썰어준다.
3. 팬에 올릴브유를 두르고 느타리버섯, 양파, 대파, 양념을 넣고 볶아준다.

영양성분

표준 건강추천식단