중국에서 한 유명 왕훙(인플루언스)이 대형 식당 프랜차이즈를 공개 저격하면서 논란이 커지고 있다. 왕훙은 해당 프랜차이즈가 미리 만들어진 음식, 즉 간편조리식인 밀키트(위즈차이)를 쓰면서도 비싼 값을 받는다고...
2025-09-15 17:48
요식업을 떠올려보면 프랜차이즈는 ‘사업’이고 동네 음식점은 ‘장사’다. 물론 지리적 장소에 구속되지 않는 프랜차이즈 본사만 사업이고 실질적으로 지리적 장소를 가지고 운영하는 가맹점들은 사업이 아닐 것이다....
2025-09-15 18:05
마루가메 우동은 사누끼 우동 및 튀김 전문 브랜드로 전 세계 1100여개의 매장을 운영하고 있는 글로벌 프랜차이즈 브랜드이다. 면은 매일 매장에서 직접 반죽하고 숙성해 만들고 있으며 당일 생산·당일 판매 원칙을...
2025-09-16 09:12
소비자단체는 프랜차이즈들이 원두값 상승을 이유로 가격을 올리는 것이 정당하지 않다고 주장하는 반면, 프랜차이즈 업계는 원두 외에도 인건비, 임대료 등 다양한 운영비 상승이 주요 요인이라며 반박하고 있다....
2025-09-15 14:53
이달 초 서울 관악구의 한 피자 프랜차이즈 매장에서 벌어진 칼부림 사건으로 프랜차이즈 업계의 구조적 문제를 개선해야 한다는 목소리가 커지고 있다. 차액가맹금이 낀 재료비와 장비 사용료, 로열티 등 본사의...
2025-09-16 07:08
외식 프랜차이즈 점주들의 수익성이 나빠지는 가운데 본사는 최대 실적을 경신하며 호황을 누리고 있다. 치킨 프랜차이즈 본사가 대표적이다. 14일 식품업계에 따르면 BHC(다이닝브랜즈그룹), BBQ(제너시스BBQ), 교촌...
2025-09-14 16:57
김씨는 지난 3일 오전 본인이 운영하는 서울 관악구 조원동(옛 신림8동)에 있는 한 프랜차이즈 피자가게에서 흉기를 휘둘러 프랜차이즈 본사 임원 1명과 인테리어 업자 2명을 죽음에 이르게 한 혐의를 받는다. 김씨는 범행...
2025-09-12 14:25
프랜차이즈 기업 HFBG(에이치에프비지)가 중소벤처기업부로부터 지난 7월 16일 ‘경영혁신형 중소기업(Main... 기업 측에서는 외식 프랜차이즈 본사로서 두 제도 모두를 통과한 사례는 상대적으로 드물며, HFBG가 내부 운영...
2025-09-15 15:20
SPC그룹이 프랜차이즈 기업의 특성을 살려 기업의 지속 가능 경영에 힘쓰고 있다. SPC그룹 제공 SPC그룹이 프랜차이즈 기업의 특성을 살려 기업의 지속 가능 경영에 힘쓰고 있다. 15일 관련 업계에 따르면 SPC는 허영인...
2025-09-15 14:59
유부초밥 전문 프랜차이즈 정직유부가 오는 9월 25일부터 3일간 코엑스에서 열리는 IFS 창업박람회에... 정직유부 관계자는 "국내 유부초밥 대표 프랜차이즈로서, 정직유부만의 강점과 지원 정책을 통해 브랜드의 성장...
2025-09-16 10:00
소비자단체가 프랜차이즈 커피업체들이 원두 가격 상승을 명분으로 메뉴 가격을 인상하는 것은 정당하지... 협의회는 최근 이어지는 커피값 인상으로 인한 소비자 부담을 문제 삼으며 주요 프랜차이즈 업체의 원두...
2025-09-15 22:11
프랜차이즈 시장이 포화되고 외식 경기가 침체되는 가운데, 거북이꿈인큐베이팅 센터가 단순한 컨설팅을... 대표적인 성공 사례로는 8평 매장에서 출발해 전국 200호점 가맹 계약을 달성한 족발 프랜차이즈 구구족, 그리고...
2025-09-15 16:11