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  • 표준 건강추천식단

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식단명 샐러드를 곁들인 감자전
부재료 샐러드를 곁들인 감자전
총 Kcal 열량 283 Kcal,당질 36 g,단백질 8 g,지질 11 g

식단소개

바삭하면서 쫄기한 감자전에 싱싱한 샐러드를 곁들여 보세요. 감자는 제철인 여름철에 먹어야 제맛, 감자로 아이들의 입맛을 사로잡고 샐러드를 곁들여 영양도 보충하세요~
  • Food 01.
  • 샐러드를 곁들인 감자전
  • 식재료 감자 200g,
    양파 50g,
    달걀 20g,
    부침가루 10g,
    소금 0.7g,
    후춧가루 약간,
    식용유 10g,
    토마토 50g,
    샐러드 채소 30g,
    머스타드 소스 6g (레몬소스) 레몬즙 5g,
    식초 3g,
    올리브오일 1.5g,
    꿀 4g,
    소금 약간

1. 감자는 껍질을 벗겨 물에서 채를 친다.
2. 물에 담궜다가 여러 번 헹궈 전분기를 뺀 후 체에 건져 물기를 뺀다.
3. 양파는 깨끗이 다듬은 후 믹서기에 간다.
4. 채 친 감자, 갈아 놓은 양파, 달걀, 부침가루, 소금, 후춧가루를 넣고 섞어준다.
4. 달궈진 팬에 식용유를 두르고 준비해 놓은 감자재료를 한 국자 붓고 약간 도톰하고 동그랗게 모양을 잡아서 노릇하게 굽는다.
6. 다 구워진 감자전 위에 머스타드소스를 뿌리고 적당한 크기로 썬 토마토와 샐러드 채소를 올리고 레몬소스를 뿌려준다.
7. Tip : 시간이 지나면 물이 생기게 되는데 물을 따라내고 감자부분만 사용하는 것이 좋습니다.
8. Tip : 샐러드 소스는 개인의 취향에 맞게 드시면 됩니다.

영양성분

1일 섭취 량 ml 당질 g
칼로리 kcal 단백질 g
지질 g 콜레스테롤 mg
조섬유 g 칼슘 mg
철분 mg 나트륨 mg
식염열량 g 비타민A ㎍RE
비타민B mg 비타민C mg

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